كباب إيراني بالزعفران.. Iranian kebab flavored with saffron

نوع من انواع المشاوي الإيرانية اللذيذة ، له نكهة متميزة مع الزعفران المشتهره بانتاجه ايران

اللحم الطازج افضل بكثير من غيره من اللحوم المبرده او المجمده مع الكباب , ولا يحتوي على الكثير من البهارات او المنكهات ..

أصابع البطاطس بالتونة والجبنة ..

من المقبلات اللذيذة تعتمد على البطاطس كمكون أساسي .. والتونة وحشوة الجبن التي تغني عن الصوص مع الأصابع ..
الورقيات لها نكهة لذيذه .. يمكن أن يكون مقبلات لسفرة متكاكله ووجبة خفيفة صغيرة أيضا ..

صوص الطماطم .. Basic Tomato Sauce

صوص الطماطم الأساسي في كل مطبخ ، لا يختلف كثيرا في صنعه في كثير من المطابخ ، ولكن الاساس الطماطم في صنعه عند الجميع
الطماطم الطازج والاحمر الحلو هو مايجعل الصلصة متميزه و يمكن صنعها من الطماطم المقشر المعلب ، حتى تكون بنهاية جيده ,
افضلها دائما بالطازج واعدها دائما بطريقتي الخاصه .

طريقتي طريقة عاديه ولكن مع القليل من الاختيارات المتميزة التي تجعلها اكثر كثافة واقل حموضة والذ طعما ..

سلطة الربيان بالخس والصلصة الحامضة

سلطة رائعه وخاصه لمفضلي الربيان المقلي .. متنوعه بالمقادير بين الخامض والمقلي ..
اعتبرها سلطة غنيه بين الخضار واللحوم والصلصة المتميزه …